प्रयोग गरिएको तेलमा पकाएको खाना स्वास्थ्यका लागि हानिकारक
नेपालबहस संवाददाता
बैशाख १९, २०८१ बुधबार १६:४५:६
१९ वैशाख, काठमाडाैं । भान्सामा प्रयाेग गरिएकाे तेलमा पकाएको खाना स्वास्थ्यका लागि हानिकारक भएकाे एक अध्ययनले जनाएकाे छ । तर पनि हरेक घरकाे भान्सामा तेल एक पटक भन्दा बढी प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी जब हामी तेलमा केही खानेकुरा तारेर खान्छाै अनि प्रयाेग गरेर बचेकाे तेल फेरि प्रयाेग गछाैँ तर के तपाईलाई थाहा छ यदि हामीले बारम्बार तेल तताएर त्यसमा खाना पकाउने हो भने यसले हाम्रो स्वास्थ्यको लागि निकै हानिकारक हुन सक्छ । त्यसबाट केही हानिकारक चीजहरू निस्कन्छन् जुन हाम्रो स्वास्थ्यको लागि खतरनाक हुन्छ।
हृदय समस्याहरू
जब हामी बारम्बार तेल प्रयोग गर्छौं, त्यसमा ट्रान्स फ्याटको मात्रा बढ्छ। ट्रान्स फ्याट हाम्रो धमनीमा जम्मा भएर रक्तसञ्चारमा बाधा पु¥याउने र मुटुसम्बन्धी रोगको जोखिम बढाउने भएकाले शरीरका लागि हानिकारक हुन्छ । तसर्थ, यस्तो तेलको प्रयोग जोखिमपूर्ण हुन सक्छ र स्वास्थ्य समस्याहरू नहोस् भनेर बेवास्ता गर्नुपर्छ।
क्यान्सरको जोखिम
एउटै तेललाई बारम्बार तताउँदा तेलमा केही खतरनाक रासायनिक परिवर्तनहरू हुन्छन्। यी परिवर्तनहरू हाम्रो लागि हानिकारक हुन सक्छ र क्यान्सर जस्ता गम्भीर रोगहरू निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले बारम्बार तताएको तेल प्रयोग गर्नु स्वास्थ्यको लागि राम्रो होइन र हामीले त्यसो गर्नबाट जोगिनै पर्छ।
पाचन समस्याहरू
पुरानो तेलमा खाना पकाउँदा खाना भारी मात्रै हुँदैन, यसले हाम्रो पाचन प्रक्रियालाई पनि सुस्त बनाउँछ । यस कारण, अपच र अन्य पेट सम्बन्धित समस्याहरू, जस्तै फूल्ने र असुविधा हुन सक्छ। त्यसैले पाचन समस्याबाट बच्न खाना पकाउने तेलमा पकाएको खानेकुरा खानु हुँदैन ।
समय भन्दा पहिले बुढ्यौलीको लक्षण
हामीले बारम्बार तताइएको तेलमा खाना पकाउँदा केही हानिकारक कणहरू बन्छ जसले हाम्रो छालालाई छिट्टै बुढो बनाउँछ र छालासँग सम्बन्धित अन्य समस्या पनि निम्त्याउन सक्छ।
नेपालबहस संवाददाता
नेपालबहस डटकमको अंग्रेजी संस्करणका साथै अनलाइन टिभी पनि सञ्चालित छ । फेसबुक र ट्वीटरमार्फत पनि हामीसँग जोडिन सकिनेछ । नेपालबहसमा प्रकाशित कुनै सामग्रीबारे कुनै गुनासो, सूचना तथा सुझाव भए हामीलाई [email protected] मा पठाउनु होला । धन्यवाद ।
लेखकबाट थपगर्भावस्थाको समयमा महिलाको मस्तिष्क बारे महत्वपूर्ण अध्ययन
असोज १४, २०८१ सोमबार
डब्लुएचओको प्रतिवेदन भन्छ, मोबाइल फोनको प्रयोगले क्यान्सर हुँदैन
असोज १२, २०८१ शनिबार
के एआईले मधुमेहदेखि मानसिक रोगसम्म पत्ता लगाउन सक्छ ?
असोज ११, २०८१ शुक्रबार
दशैंको मुखमा आईजीपी कुँवरविरुद्ध अख्तियारमा उजुरी
नेपालबहस संवाददाता
असोज २१, २०८१ सोमबार
कर्णालीले जित्यो एभरेस्ट महिला भलिबल लिगको उपाधि
नेपालबहस संवाददाता
असोज १९, २०८१ शनिबार
दाउन्ने सडकखण्डमा ठूला मालवाहक सवारीसाधन सञ्चालनमा रोक
नेपालबहस संवाददाता
असोज १९, २०८१ शनिबार
नोबेल जित्नु ‘भूकम्प’ जस्तै– रुभ्कन
असोज २१, २०८१ सोमबार
तीन महिनाको हावापानी, पुस १६ गतेसम्म जाडो हुँदैन
असोज २२, २०८१ मंगलबार
एआईमा महत्त्वपूर्ण प्रगतिका लागि दुई जनालाई भौतिकशास्त्रको नोबेल पुरस्कार प्रदान
असोज २२, २०८१ मंगलबार
काठमाडौंका विभिन्न स्थानबाट यात्रुसँग बढि भाडा असुल्ने ३१ जना पक्राउ
असोज २२, २०८१ मंगलबार
आजदेखि उपत्यकावासीले मेलम्चीको पानी प्रयोग गर्न पाउने
असोज २२, २०८१ मंगलबार
सरकारले भारतबाट २० वटा बेलीब्रिज ल्याउने
असोज २२, २०८१ मंगलबार
धौलागिरि आरोहणमा गएका पाँच रुसी नागरिकको मृत्यु
असोज २२, २०८१ मंगलबार
सरकारले क्षतिको मूल्याङ्कन गरी आवश्यकताअनुसार स्थानीय तहमा बजेट दिने
असोज २२, २०८१ मंगलबार