के तपाईं मूलासँगै आउने पातहरू फोहोरमा फाल्नुहुन्छ ?

नेपालबहस संवाददाता
माघ ११, २०८१ शुक्रबार १७:९:४९

११ माघ, काठमाडौं । जाडो सुरु हुने बित्तिकै बजार पुरै हरियो पातदार तरकारीले भरिन्छ। मानिसहरूलाई हरियो पालुङ्गो, रातो पालुङ्गो, तोरीको साग, मेथीको पात र बेथे खान मन पर्छ। तर मानिसहरूले प्रायः मूलाको पातलाई बेकार ठानेर फ्याँक्छन्।
मूलाको पात धेरै गुणहरूले भरिपूर्ण हुन्छ। यसमा धेरै पौष्टिक तत्वहरू हुन्छन् जुन शरीरको लागि धेरै फाइदाजनक हुन्छन्। जाडोमा मूला अवश्य खानुपर्छ तर यसको साथसाथै यसको पात पनि खानुपर्छ। किनकि यसमा प्रशस्त मात्रामा पोषक तत्व पाइन्छ।
मूलाको पातमा पाइन्छ यी गुणहरू
मूलाको पातमा फाइबर, आइरन, क्याल्सियम, फस्फोरस, फोलिक एसिड, भिटामिन ए, सी, बी९, सोडियम, म्याग्नेसियम, क्लोरिन र कार्बोहाइड्रेट पाइन्छ। यो खाँदा तपाईंलाई धेरै दीर्घकालीन रोगहरूबाट बचाउनेछ।
यी बाहेक, यदि तपाईंले नियमित रूपमा मूला खानुभयो भने तपाईं पायल्स, उच्च रक्त शर्करा, मुटु रोग, मधुमेह आदिबाट पूर्ण रूपमा सुरक्षित रहनुहुनेछ। टाइम्स अफ इन्डियामा प्रकाशित एक रिपोर्ट अनुसार, मूलाको पातमा मूलाको तुलनामा बढी पोषक तत्व हुन्छ, त्यसैले यसलाई खानुपर्छ।
मूलाको पातमा प्राकृतिक गुण हुन्छ। जसले तपाईंलाई धेरै प्रकारका रोगहरूबाट बचाउँछ। मूलाको पातबाट बनेको तरकारी खाँदा रगतमा चिनीको मात्रा पनि नियन्त्रणमा रहन्छ। यी पातहरूमा भिटामिन ए, बी १, बी ६, फस्फोरस र पोटासियम प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ जसका शरीरलाई धेरै फाइदाहरू छन्। त्यसोभए हामीलाई घरमै मूला भुर्जी कसरी सजिलै बनाउन सकिन्छ भनेर छिटो जान्नुहोस्।
कलेजो र मिर्गौलालाई फाइदा
मूला एक प्राकृतिक डिटोक्सिफायर हो, जसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाएर कलेजो र मिर्गौला सफा गर्ने काम गर्छ। यदि कसैलाई जन्डिस छ भने मूला उसको लागि रामबाण औषधि जस्तै काम गर्छ।
रक्तचाप र मधुमेह नियन्त्रण
मूलामा पोटासियम पाइन्छ, जसले रक्तचाप नियन्त्रण गर्छ र मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउँछ। यसको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स पनि धेरै कम छ, जसले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। मधुमेहका बिरामीहरूका लागि यो लाभदायक मानिन्छ।
छालाको लागि फाइदाजनक
मूलामा एन्टिअक्सिडेन्ट र पानी प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले छालालाई हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्छ। यसले छाला सफा र चम्किलो बनाउँछ। यो खाँदा मुँहासे र दागको समस्या पनि हटाउन सकिन्छ।
नेपालबहस संवाददाता
नेपालबहस डटकमको अंग्रेजी संस्करणका साथै अनलाइन टिभी पनि सञ्चालित छ । फेसबुक र ट्वीटरमार्फत पनि हामीसँग जोडिन सकिनेछ । नेपालबहसमा प्रकाशित कुनै सामग्रीबारे कुनै गुनासो, सूचना तथा सुझाव भए हामीलाई [email protected] मा पठाउनु होला । धन्यवाद ।
लेखकबाट थपप्रत्येक दिन बिहान कस्ता व्यक्तिले ब्ल्याक कफी पिउनु हुँदैन ? जान्नुहोस्
माघ २७, २०८१ आइतबार
आज रोज डेः कुन रंगको गुलाब कस्लाई दिने ?
माघ २५, २०८१ शुक्रबार
युरिक एसिड घटाउने हो भने रोटीमा यी चीज मिसाउनुहोस्
माघ २२, २०८१ मंगलबार
प्रहरी ऐन : नेपाल प्रहरीलाई किन चाहियो स्वतन्त्रता ?
नेपालबहस संवाददाता
माघ २५, २०८१ शुक्रबार
अपजसको भाडो : प्रहरीको विधेयक
सुबोधकुमार अधिकारी
माघ २५, २०८१ शुक्रबार
संघीय प्रहरी ऐन : नेपाल प्रहरीलाई किन चाहियो स्वतन्त्रता ?
नेपालबहस संवाददाता
माघ २६, २०८१ शनिबार
काठमाडौंको नागढुंगामा घुमुवा प्रहरीको मनपरी, आईजीपीको सचिवालय मौन !
माघ २७, २०८१ आइतबार
एआईजी रविन्द्र केसीले किन दिए पदबाट राजीनामा ?
माघ २७, २०८१ आइतबार
वर्षमान पुनप्रति एमाले महासचिव शंकर पोखरेलको आक्रोस, फोन संवादलाई अनर्थ लगाइयो
माघ २७, २०८१ आइतबार
प्रतिनिधिसभाको बैठक आज पनि बस्दै
माघ २८, २०८१ सोमबार
कति छ आज तरकारी र फलफूलको मूल्य ?
माघ २८, २०८१ सोमबार
सिरहाको देवीदह संरक्षण गर्न आर्थिक अभाव
माघ २८, २०८१ सोमबार
मधेश प्रदेशको सर्वाधिक धनराशीको दोस्रो वीरगञ्ज गोल्डकप फागुन दोस्रो सातादेखि
माघ २८, २०८१ सोमबार
आज ३४ औं अख्तियार स्थापना दिवस
माघ २८, २०८१ सोमबार
आज अन्तरराष्ट्रिय दाल दिवस, अरबी चितुवा दिवस पनि आजै
माघ २८, २०८१ सोमबार